Húng quế không chỉ là một loại rau gia vị quen thuộc mà còn là vị thuốc quý có tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Với khả năng hỗ trợ tiêu hóa và hoạt huyết, húng quế có thể giúp cải thiện tình trạng tăng huyết áp hiệu quả. Theo Đông y, loại thảo mộc này có tính ấm và vị cay, đi vào các kinh phế, tỳ, vị, đại tràng.

Với tác dụng hành khí giáng nghịch, phương hương hóa thấp, hoạt huyết thông lạc, bình can giải uất, lá húng quế có tác dụng hạ áp, giãn mạch, thông kinh, giảm các triệu chứng nặng đầu, đau đầu của những người tăng huyết áp.

Nhiều nghiên cứu hiện đại đã chứng minh tác dụng hạ huyết áp của lá húng quế là do:

- Các hợp chất flavonoid và peptide đặc hiệu trong lá húng quế có khả năng ức chế enzyme ACE. Việc ức chế này ngăn chặn quá trình chuyển đổi Angiotensin I thành Angiotensin II vốn là một chất gây co mạch cực mạnh, từ đó giúp mạch máu giãn ra, làm giảm áp lực dòng máu.

- Eugenol, thành phần chính trong tinh dầu húng quế có tác dụng kích hoạt các kênh ion TRPV4 tại tế bào nội mô mạch máu, từ đó kích thích enzyme eNOS tăng cường sản xuất nitric oxide, là chất nội sinh có tác dụng làm giãn cơ trơn thành mạch máu một cách tự nhiên và mạnh mẽ.

- Tăng huyết áp kéo dài thường gây tổn thương lớp nội mô mạch máu, tạo vòng xoắn bệnh lý. Lá húng quế giúp giảm các phần tử bám dính gây viêm mạch máu, trung hòa các gốc tự do từ đó hỗ trợ quá trình giảm viêm và bảo vệ nội mô mạch máu.

Cách dùng húng quế hạ huyết áp - Trà húng quế, mật ong

Nguyên liệu: Lá húng quế tươi 10 - 16 lá, mật ong 1 - 2 thìa cà phê.

Cách thực hiện:

• Rửa sạch lá húng quế, dùng tay vò nhẹ để phá vỡ các túi tinh dầu trên bề mặt lá.
• Đun sôi nước, sau đó để nguội bớt khoảng 80°C - 85°C.
• Cho lá húng quế vào ấm hoặc cốc, đổ nước nóng vào và đậy nắp kín; hãm trong khoảng 5 – 7 phút.
• Gạn lấy nước, để âm ấm rồi pha thêm mật ong vào.

2. Lá vối giải khát, hỗ trợ điều trị tăng huyết áp

Lá vối là loại lá quen thuộc giúp giải khát trong mùa hè. Đây cũng là loại lá rất hiệu quả trong hỗ trợ phòng và điều trị tăng huyết áp.

Lá vối được Đông y sử dụng với tên gọi Thủy ông diệp, có vị đắng, chát, tính lạnh, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, trừ thấp chỉ thống, tiêu thực hóa trệ, sát trùng, thường được ứng dụng trong điều trị các chứng thấp nhiệt ở trung tiêu, chứng tiêu khát, giải thử, hoặc dùng làm nước tắm, rửa vết thương. Theo Đông y, lá vối có vị đắng, giúp thanh nhiệt, tả hỏa, giáng hỏa, trừ thấp, điều hòa khí cơ ở trung tiêu, phù hợp với những người bệnh huyết áp cao thể can dương thượng cang và đàm thấp nội trở.

Tương tự lá húng quế, lá vối cũng có tác dụng ức chế enzym ACE, chống oxy hóa và bảo vệ nội mô, từ đó hỗ trợ điều trị tăng huyết áp. Bên cạnh đó với tác dụng giúp kiểm soát đường huyết sau ăn, hạ lipid máu, lá vối còn có tác dụng làm giảm độ nhớt của máu, giảm sức cản ngoại vi, từ đó gián tiếp hỗ trợ hạ huyết áp.

Cách dùng lá vối hạ huyết áp - Nước lá vối

Nguyên liệu: Dùng lá vối loại đã ủ chín 20 - 30g, nước sạch.

Cách thực hiện:

• Rửa sạch lá vối khô để loại bỏ bụi bẩn.
• Cho lá vối vào ấm hoặc bình giữ nhiệt, đổ một ít nước sôi vào lắc nhẹ rồi gạn bỏ ngay.
• Đổ nước sôi vào bình giữ nhiệt, đậy nắp và chờ khoảng 15 - 20 phút cho hoạt chất tan hết. Hoặc có thể cho lá vối vào nồi, đun sôi nước rồi để lửa nhỏ thêm khoảng 5 - 10 phút.
• Uống thay nước lọc trong ngày.

3. Lá sen

Lá sen còn được gọi với tên gọi Hà diệp là một vị thuốc thường dùng trong Đông y. Lá sen có vị đắng, chát, tính hơi lạnh, đi vào các kinh can, tỳ, vị, có tác dụng thanh thử lợi thấp, thăng phát thanh dương, kiện tỳ chỉ tả, lương huyết chỉ huyết.

Tác dụng của lá sen:

• Thăng phát thanh dương, giúp đưa phần khí trong nhẹ và tinh huyết đi lên, đồng thời đẩy các chất nặng đục xuống dưới. Khi thanh thăng lên, khí trọc đi xuống, huyết áp tự sẽ ổn định.
• Sơ can khí nhẹ nhàng, làm can được thư thái, can hỏa không còn bốc lên đầu, từ đó giúp giảm tình trạng tăng huyết áp do can dương thượng cang, căng thẳng thần kinh.
• Giúp cơ thể đào thải lượng nước dư thừa và độc tố qua đường tiểu, giúp giảm gánh nặng cho mạch máu, làm dòng máu lưu thông nhẹ nhàng hơn từ đó hỗ trợ hạ huyết áp.

Các nghiên cứu khoa học hiện đại cũng giúp làm sáng tỏ nhiều cơ chế hạ huyết áp của lá sen:

- Hoạt chất nuciferin trong lá sen có khả năng ức chế dòng ion canxi đi vào tế bào cơ trơn mạch máu. Khi nồng độ canxi nội bào giảm, các cơ trơn mạch máu sẽ giãn ra, làm giảm sức cản ngoại vi và hạ huyết áp một cách trực tiếp.

- Các flavonoid (như quercetin, isoquercitrin) và alkaloid (như nuciferin) trong lá sen kích thích enzyme eNOS tại lớp nội mô mạch máu, từ đó tăng cường sản sinh nitric oxide, giúp mạch máu giãn nở tự nhiên, đồng thời cải thiện độ đàn hồi của thành mạch, ngăn ngừa tình trạng xơ cứng mạch máu ở người cao tuổi.

- Lá sen chứa các chất chống oxy hóa mạnh giúp quét sạch các gốc tự do vốn là thủ phạm gây viêm và làm suy yếu thành mạch. Việc bảo vệ lớp nội mô này giúp duy trì huyết áp ổn định và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm như đột quỵ hay nhồi máu cơ tim.

Cách dùng lá sẽ hạ huyết áp - Trà lá sen, sơn tra

Nguyên liệu: Lá sen khô 10 - 15g, sơn tra 10g.

Cách thực hiện:

• Rửa sạch lá sen và sơn tra để loại bỏ bụi bẩn, xé nhỏ lá sen để hoạt chất dễ hòa tan.
• Cho lá sen và sơn tra vào nồi hoặc ấm cùng với 1 lít nước, đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và đun liu riu trong khoảng 10 - 15 phút.
• Gạn lấy nước, bỏ bã. Nước trà sẽ có màu vàng nhạt, vị hơi chua nhẹ của sơn tra và mùi thơm đặc trưng của sen.
• Uống thay nước trà trong ngày.